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《古代农家日常》最新章节
《古代农家日常》章节试读
那么大一条鱼谁不眼馋,满是羡慕的看着他拎回家。邵坤杀鱼非常麻利,用水洗干净之后,去了腥线,直接在院子里架起了个火堆,放在火上烤。
要是调料足够的话他做的红烧鱼也是一绝,但是现在条件不允许,鱼这东西在缺少调料的情况下一般人还真不一定能做的好吃。
邵坤搭建简易的烧烤架,烤鱼两斤多还是有点大了,在明火上烤最忌讳的就是烟熏火燎,不然外头的皮焦了,里头的肉却没熟,就没法吃。
只能小火烤,鱼皮上的鱼油顺下来落在火堆里,爆破的声音响起,起点点的火星!
抹在鱼身上的盐渐渐的被烤化,滋味进到肉里。
邵坤还挺有耐心的,很快鱼肉从透明变成奶白色,肉质也紧实了不少。姜片和葱叶没白放,香味一下子就飘出去了。
鱼尾巴的鳍都被烤的酥脆了,轻轻一捏,就变成渣渣了。
就在这时唐泽回来,他回来都快中午了。
索性挖了一土篮子,野菜要是用盐腌上能储存五六天。
俊秀的小脸上沾了不少泥土。
在院外就闻到香味了,他以为邻居做好吃的呢,但打开院子之后发现邵坤正在烤鱼。当下眼睛就亮了起来:“哪儿来的鱼?”
“河边抓的。”
唐泽光看那条鱼,像是被定格在木棍之上,肚子咕噜噜的响了,他的脸一红非常不好意思!